Wine Professional 2010.

Met een strenge winter, nat voorjaar en warme droge zomer was 2009 voorbestemd een uitstekend wijnjaar te worden. Sommelier Pascal en gastheer Dick gingen dan ook met hooggespannen verwachtingen naar Wine Professional 2010. Deze vakbeurs wordt jaarlijks gehouden op de Horecava in de Amsterdam RAI. Thema dit jaar was geheel volgens de landelijke trend 'duurzaam investeren in de toekomst'
Dick: 'Wijnen blijven een ontdekking. Het is heerlijk om weer nieuwe en verrassende wijnen te proeven en zo ons assortiment te vernieuwen.' Restaurant de Poort is het restaurant bij uitstek waar zowel wijn als spijs ten volle tot hun recht komen. Zo kiest de Poort met zorg voor elk menu een wijnarrangement en weet sommelier Pascal u alles te vertellen over de herkomst van de wijnen.
Pascal: 'Afgelopen maandag zijn Dick en ik weer druk bezig geweest met het selecteren en ontdekken van nieuwe wijnen voor het restaurant. Uitstekend gemaakte rode wijnen uit Spanje en Italië waarin het terroir echt goed te proeven is. Maar ook heerlijke witte wijnen die uitblinken in elegantie en een perfecte smaakbalans.'
U begrijpt, het maken van een keuze is geen eenvoudige opgave geweest. Uiteindelijk zijn beide kenners en liefhebbers er aan het eind van de dag in geslaagd een selectie te maken.
Vraagt u hier gerust naar wanneer u binnenkort bij ons te gast bent.

Santé en tot ziens,
Dick van der Klis

Valentijnsdag.
Zondag 14 februari opent restaurant de Poort haar deuren voor alle geliefden. Genieten in een romantische ambiance met muziek, kaarslicht en een knapperend haardvuur.
Speciaal voor Valentijnsdag hebben we uit de lekkerste seizoensproducten een menu samengesteld. Wil je je geliefde echt verrassen? Kies dan voor ons Valentijn diner van vier gangen. Zoals je van ons gewend bent, hebben we voor elk menu passende wijnen in huis. Reserveer tijdig want we hebben slechts een beperkt aantal tafels beschikbaar.

Wat kost het Valentijnmenu?

Geheel compleet 4 gangen menu, twee verrassende amuses en een glas Prosecco rosé kost slechts € 42,50 per persoon
Ontvangst vanaf 18.30uur
Start diner om 19.00uur
A la Carte dineren is zondag niet mogelijk.

Bijpassende wijnarrangement:
3 wijnen á € 18,00 per persoon
4 wijnen á € 23,00 per persoon

'Chauffeursarrangement'
Drie halve glazen á € 10,00 per persoon

Voor reservering bel:
0174-516999
Graag tot ziens.
Dick en Linda van der Klis
Pascal Spierlings - Sommelier

Stuur deze nieuwsbrief door »