Kom ook culinair genieten op Hemelvaartsdag

Dauwtrappen; voor dag en dauw opstaan en blootvoets gaan wandelen, dat is de eeuwenoude traditie van dauwtrappen op Hemelvaartsdag. Wij in de Poort kiezen voor een culinaire traditie.

Hemelvaartsdag wordt "Aspergedag" bij de Poort.

Proef & overtuig uzelf!
Ervaar zelf de authenthieke smaak van onze verse Hollandse asperges. Het aspergeseizoen is in volle gang, voor Chef Cor de ideale gelegenheid om u te verrassen met heerlijke gerechten.

Tot eind juni kunt u onbeperkt genieten van de vele aspergegerechten.

Tot ziens.
Linda en Dick van der Klis
Pascal Spierling - Gastheer/sommelier
Cor van den Beukel - Chef kok
Tel 0174-516999

We beginnen met;

Gekruide kalfsrosbief op een voorjaarssalade van wilde korenaarasperges, bosuitjes en krokante roseval aardappel

tussengerecht van;

Op de huid gebakken rugfilet van kabeljauw met romige venkel en essence van wortel

als hoofdgerecht:

Rosé gebraden lamsbiefstuk met Westlandse kriel room witte asperges en groene kruiden

het dessert;

Aardbeien en boeren yoghurt op verschillende manieren bereid

extra dessert;

Dit menu is eventueel uit te breiden met een proeverij van kazen á € 7,75 per persoon

de prijs;

De prijs van het menu:
Geheel compleet in 4 gangen á € 39,00 per persoon,
of als 3 gangen menu á € 33,75 per persoon

Bijpassende wijnarrangement:
3 wijnen á € 19,50 per persoon
4 wijnen á € 24,50 per persoon

'Chauffeursarrangement'
Drie halve glazen á € 10,00 per persoon

Stuur deze nieuwsbrief door »

Slapen en eten in de Champagne streek.

Champagne is vandaag de dag wereldwijd bekend. Wij Nederlanders drinken gemiddeld maar één glaasje per persoon en dan ook meestel op nieuwjaarsnacht. Om de Champagne wijn goed te leren kennen is een bezoek aan de streek zeker de moeite waard. Op slechts 445 kilometer van de Lier bent u welkom in de geboortestreek van de Champagne.

Vele Champagne huizen van groot tot klein zijn toegankelijk voor bezoekers, hier kun je het proces van A tot Z bekijken en na afloop uiteraard de bubbels proeven.

Na een vermoeiende dag proeven en kelders bezoeken biedt het centrum van Reims en Epernay keuze genoeg aan restaurants. Natuurlijk kunt u overnachten in een buisiness hotel, maar ook Chambres d'Hotes bij de Champagne producent thuis behoort tot de mogelijkheden.

Santé
Dick van der Klis