De keuze menu's
MENU "LINKERZIJDE"
Gamba's
Gemarineerde gamba's met groene asperge, banaan sjalot, zoet-zuur van paprika en tonijn mayonaise
***
Topinamboer
Romige soep van topinamboer met crème fraîche
***
Skrei
Op de huid gebakken filet van Noorse Skrei kabeljauw, aardappelmousseline, bosuitjes, groene asperge en saus van limoen
Verse frieten en eigen mayonaise
***
Citrusvruchten
Crème brûlée van citroen, compote van sinaasappel en sorbetijs van bloedsinaasappel
Menuprijs in 2 gangen € 26,75
Menuprijs in 3 gangen € 29,75
Menuprijs in 4 gangen € 35,00
Tussen de twee menu's kunt u naar believen onbeperkt switchen.
De gerechten kunnen ook los worden besteld.
MENU "RECHTERZIJDE"
Kalkoen
Filet van kalkoen en zwarte pruimen op een winterse salade van witlof met compote van appels
***
Ravioli
Italiaanse ravioli gevuld met paddenstoelen en schuimige truffeljus
***
Rundvlees
Gebraden diamanthaas met crème van pastinaak, blokjes knolselderij,
oesterzwammen en jus van rode port en Provençaalse kruiden
Verse frieten met eigen mayonaise
***
Kazen
Proeverij van kazen samengesteld door Verkade en Jacques te Delft
Menuprijs in 2 gangen € 26,75
Menuprijs in 3 gangen € 29,75
Menuprijs in 4 gangen € 35,00
Het menu wisselt om de 2 weken.
Daarnaast serveren we ook een aantal dagspecialiteiten.